{"id":1696,"date":"2020-05-17T12:20:20","date_gmt":"2020-05-17T10:20:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.paulschoice.be\/?page_id=1696"},"modified":"2020-05-17T12:22:35","modified_gmt":"2020-05-17T10:22:35","slug":"14-rosbief-op-lage-temperatuur-gegaard","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.paulschoice.be\/?page_id=1696","title":{"rendered":"14. Rosbief op lage temperatuur gegaard"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nodig<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200 gr vlees per persoon<\/li><li>Peper en zout<\/li><li>Olijfolie of vetstof (een scheutje)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoe<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Neem een braadslede of bakpan en doe er wat olie in<\/li><li>Leg er het vlees in (zonder de pan eerst te verwarmen) en voeg peper en zout toe<\/li><li>Plaats het vlees in een oven op 100\u00b0C. gedurende (afhankelijk van de dikte)<\/li><li>tot 1,5 uur<\/li><li>Haal de pan uit de oven, neem een andere pan en maak ze goed warm, voeg olie toe en kleur nu het vlees mooi bruin (Maillard reactie).<\/li><li>Snij de rosbief in schijfjes, leg op de borden en dien op.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">TIP: geef er gemengde sla en frietjes bij<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"220\" height=\"48\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.paulschoice.be\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/logo.jpg?resize=220%2C48\" alt=\"Paulschoice_logo\" class=\"wp-image-31\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nodig 200 gr vlees per persoon Peper en zout Olijfolie of vetstof (een scheutje) Hoe Neem een braadslede of bakpan en doe er wat olie in Leg er het vlees in (zonder de pan eerst te verwarmen) en voeg peper en zout toe Plaats het vlees in een oven op 100\u00b0C. gedurende (afhankelijk van de&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.paulschoice.be\/?page_id=1696\">Lees verder <span class=\"screen-reader-text\">14. Rosbief op lage temperatuur gegaard<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1692,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1696","page","type-page","status-publish","hentry","entry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.paulschoice.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1696","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.paulschoice.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.paulschoice.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paulschoice.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paulschoice.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1696"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.paulschoice.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1696\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1700,"href":"https:\/\/www.paulschoice.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1696\/revisions\/1700"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paulschoice.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1692"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.paulschoice.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1696"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}