Olijfolie Bargalló arbequina virgen extra

Olijfolie Bargalló arbequina virgen extra
Herkomst/ land:	Spanje
Appellatie:	Extra Virgin
Productieregio:	Tarragona/ Catalunya
Producent	Bargalló
Olijf	Arbequina 100% De arbequina-olijf is een van de beste olijven ter wereld, het is ook de kleinste olijf en rond van vorm afkomstig uit La Garriga in Catalunya. Ze wordt zeer gewaardeerd om haar exellente aroma’s.
inhoud	500 ml,
Zien:	Goudgeel van kleur met groene tinten, schitterend helder.
Smaak:	Het aroma is zuiver, fruitig en krachtig. Het is een harmonieuze, zachte olie die een delicate en ietwat zoete smaak heeft van amandel en rijp fruit.
Gastronomie:	Voor het behoud van zijn organoleptische eigenschappen en van zijn heilzame componenten voor de gezondheid, is het beter om deze olijfolie te gebruiken in koude bereidingen, wil je ze toch verwarmen blijf dan beneden het kookpunt. Olijven bevatten veel anti-oxidanten en die beschermen het lichaam tegen vrije radicalen en andere schadelijke stoffen die vrijkomen bij de stofwisseling. Om de werkzame stoffen van olijven te optimaliseren is het dan weer nodig om ze in een warme bereiding te gebruiken.