Sint Jacobsvruchten met tuinkers in roomsaus

Nodig voor 6 personen:

4 dl wittewijnsaus van Arijs
2 dl visbouillon van Arijs
Peper zeezout
3 dl room 40%
Scheutje witte wijn
Limoen
18 Sint Jacobsvruchten (3 per persoon) in schijfjes versneden.
2 potjes tuinkers

Hoe:

Breng de visbouillon met de wittewijnsaus van Arijs aan de kook, voeg witte wijn toe en laat even inkoken.
Voeg de room toe en breng op smaak met peper, zeezout en limoen.
Laat de Sint Jacobsvruchten in deze saus even garen, doch onder de 95°C. dus niet laten koken.
Mix of hak de tuinkers zeer fijn en meng onder de saus.

$C:\Users\Paul Vercammen\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\0f6ad5c2ce882030dfecd21a93d91d3c.jpg$ $C:\Users\Paul Vercammen\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\d7ad05535d80c59dfa0cc00d5db4791e.jpg$ $C:\Users\Paul Vercammen\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\df89ddda6058dc05ea6a36baca9b3dd6.jpg$ $C:\Users\Paul Vercammen\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\selder.png$

C:\Users\Paul\AppData\Local\Temp\Temp1_paul's_choice_logo's.zip\pauls_choice_logo-01.jpg