Een feestelijke presentatie van soep.
Hoe:
- Maak de soep een dag voordien (kan met alle soepen).
- Doe de soep koud in een soeptas of soepbol.
- Rol de bladerdeeg op dikte.
- Bestrijk de randen van de soeptas met losgeklopt eigeel en leg er een lapje bladerdeeg over. Druk het deeg goed aan, snij het teveel deeg weg en bestrijk met losgeklopt eigeel.
- Plaats de soeptas nu in een voorverwarmde oven en bak het deeg gaar. Als het deeg gaar is is ook de soep warm.
- Plaats op een onderbordje met kantpapier.
