| Només blanca | |
|---|---|
| Appellatie: | D.O. Empordá |
| Productieregio: | Perelada/ Girona/ Empordá |
| Wijnhuis: | Només blanco |
| Klimaat: | Mediterraan |
| Neerslag: | 600 à 700 mm |
| Bodemtype: | Kalksteen en heeft een losse, korrelige structuur |
| Hoogte: | 200 meter |
| Druif: | Garnatxa Blanca 100% |
| Productie: | Gisting onder gecontroleerde temperatuur op 16°C. |
| Volume alcohol: | 0.125 |
| Jaar: | 2018 |
| Stop: | |
| Verpakt per: | Doos 6 flessen |
| Opvoeding/type: | Joven |
| Schenken tussen: | 8 à 10°C. |
| Bewaren/ drinken: | Nu drinken kan 2 jaar bewaren |
| Zien: | Lichtgeel met groene reflecties |
| Neus: | Aromatisch, veel vers fruit, kruiden, ietsje anijs |
| Smaak: | Mooie in balans, fris, complex, lange afdronk, de garnacha is duidelijk herkenbaar en toont hier het terroir van de Emporda. |
| Gastronomie: | Als aperitief, asperges, mosselen, visgerechten, harde geitenkaas, slaatjes, gegrilde groenten, tomaat met grijze garnalen, sole meunière. |
 | |
 |
Wijnhandelaar GSM +32 475 556 972 paul@paulschoice.be