| FINCA ESPOLLA RESERVA | |
|---|---|
| Herkomst/ land: | Spanje |
| Appellatie: | D.O. Empordà |
| Productieregio: | Perelada (Alt Empordà)/ Girona/ Cataluña |
| Wijnhuis: | Castillo de Perelada |
| Klimaat: | Mediterraan |
| Neerslag: | 500 à 600 mm. |
| Bodemtype: | Zure leisteen, bruine aarde met kalksteen |
| Hoogte: | Tot 200 meter |
| Planten per ha: | 6200 |
| Druif: | 60% Syrah, 40% Monastrell |
| Productie: | Lange maceratie op gecontroleerde temperatuur van 25°C. |
| Volume alcohol: | 0.15 |
| Jaar: | 2016 |
| Stop: | Kurk |
| Verpakt per: | Doos 6 flessen |
| Opvoeding/type: | 18 maanden in nieuwe vaten van Franse Allier eik |
| Onderscheidingen: | Guía Peñín 93/100 en 4 sterren La Guia de Vins de Catalunya 9,34/10 La Guia de Vins de La Semana Vitivinícola 95/100 Guía de Vinos Gourmets 96/100 Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles Bacchus de Oro Con curso Internacional de Vinos Bacchus |
| Schenken tussen: | 15 à 18°C. |
| Bewaren/ drinken: | Nu drinken kan 5 tot 10 jaar bewaren |
| Zien: | Kersrood |
| Neus: | Rood fruit, balsamico |
| Smaak: | Intens, elegant, mooie balans, ronde tannines, druiven terroir en afkomst zeer herkenbaar |
| Gastronomie: | Iberico ham, Manchego kaas, Dubbele entrecôte, varkenshaas van Iberico-varken, fazant, hazerug, Paella, patrijs |
 | |
 |