Wijnazijn Balsámico van Cava Agustí Torelló

Wijnazijn Balsámico van Cava Agustí Torelló
Herkomst/ land:	Spanje
Productieregio:	Sant Sadurni d'Anoia/ Barcelona
Wijnhuis:	Bodega Agustí Torelló Mata
	Dit is een zoete wijnazijn van zoete cava, hij rijpte een jaar op Frans eiken.
	Deze witte balsamicoazijn gemaakt van zoete cava via een langzaam proces dat niet alleen de verschillende azijn- en zoete smaken harmoniseert, maar ook de fruitige en verouderende aroma's van de cava, biedt u een scala aan gastronomische toepassingen.
	Agusti Torelló Mata, is een kwalitatief hoogstaand cavahuis in het Catalaanse Sant Sadurni d'Anoia.
	Verpakt in een klein flesje van 37,50 cl. Voorzien van een doseersysteem om hem over een gerecht te vernevelen.
Zien:	Licht cavakleurig niet zwart zoals de Italiaanse balsamico uit Modena.
Neus:	Het aroma is heel fris en fruitig, opwekkend, maar geen agressief zuur.
Smaak:	Je proeft het typische zoetzure van balsamico met een verassende aangename zurigheid.
Gastronomie:	Gebruik hem bij salades, in reducties voor sausen, bij vleessoorten, vernevel hem over carpaccio, geeft een extra toetsje aan Oosterse gerechten, bij de mediterrane keuken, ook in desserts vooral bij vanilleroomijs.