Sherry Pedro Ximénez Romate

Sherry Pedro Ximénez Romate
Herkomst/ land:Spanje
Appellatie:D.O. Jerez – Sherry - Xérès
Productieregio:Jerez de la Frontera
Wijnhuis:Sanchez Romate y Hinos
Klimaat:Warm Mediterraan klimaat
Neerslag:600 mm.
Bodemtype:Albariza
Hoogte:135 meter
Druif:100% Palomino Fino
Productie:Solera
Volume alcohol:15%
Jaar:NVT
Stop:Draaistop
Verpakt per:Doos 6 flessen
Opvoeding/type:Criadera > 3 jaar
Schenken tussen:16 à 17°C. of gekoeld
Bewaren/ drinken:Nu drinken
Zien:Zeer donker van kleur
Neus:Amandelen, rozijnen, krenten
Smaak:Romig en fluweelachtig, heel dicht en donker. Zijn soepele aromatische delicaatheid met hints van druiven is bekend om zijn zoete vasthoudendheid. Deze sherry is meer dan 5 jaar oud. Deze sherry is heel zoet, aangenaam en soepel.
Gastronomie:Dessertwijn, bij roomijs, gebak, blauwe kazen en vooral
bij chocolade.
Paulschoice_logo