| Sherry Oloroso Romate | |
|---|---|
| Herkomst/ land: | Spanje |
| Appellatie: | D.O. Jerez – Sherry - Xérès |
| Productieregio: | Jerez de la Frontera |
| Wijnhuis: | Sanchez Romate y Hinos |
| Klimaat: | Warm Mediterraan klimaat |
| Neerslag: | 600 mm. |
| Bodemtype: | Albariza |
| Hoogte: | 135 meter |
| Druif: | 100% Palomino Fino |
| Productie: | Solera |
| Volume alcohol: | 18% |
| Jaar: | NVT |
| Stop: | Draaistop |
| Verpakt per: | Doos 6 flessen |
| Opvoeding/type: | Criadera > 5 jaar |
| Schenken tussen: | 12 à 14°C. |
| Bewaren/ drinken: | Nu drinken |
| Zien: | Een oude heldere, glanzende, transparante mahonie kleur |
| Neus: | Sterk aromatisch een diepe levensechte geur |
| Smaak: | Complete body, een droge smaak van eik en noten |
| Gastronomie: | Is de aangewezen wijn bij rood vlees en wild. Probeer eens gebakken kalfs- of varkensniertjes in tomatensaus met sherry. Bij oude kaas, vleesterrine en noten |
 | |
 |