Cava Grans Moments Brut

Cava Grans Moments Brut
Herkomst/ land:Spanje
Appellatie:D.O. Cava
Productieregio:Sant Sadurni d'Anoia
Wijnhuis:Covides
Klimaat:Gematigd mediterraan
Neerslag:550 mm,
Bodemtype:Van zand tot klei
Druif:Xarel lo, Macabeo, Parellada
Productie:Méthodo Tradicional 11 maanden sur lie
Volume alcohol:11,50%
Schenken tussen:6 à 8 °C.
Bewaren/ drinken:Nu drinken kan 2 jaar bewaren
Zien:Licht strogeel
Neus:Appeltjes en citrus
Smaak:Veel fruit mooie balans
Gastronomie:Als aperitief, bij schaal- en schelpdieren, visgerechten
De "Cooperativa del Penedès" (of kortweg Covidés) is de grootste producent van Cava in Catalonië en telt meer dan 800 leden-producenten die samen een 3000 ha wijngaard in productie brengen.
Constante innovatie en investeringen in de modernste vinificatiematerialen, duidelijke voorschriften bij de leden, begeleiding door een agronoom zorgen voor een ongeziene prijs/kwaliteit.
Paulschoice_logo