Primitivo di Puglia | |
---|---|
Herkomst/ land: | Italië |
Appellatie: | Primitivo di Puglia I.G.T. |
Productieregio: | De wijngaarden bevinden zich in de regio Apulië direct onder de plaatsen Taranto en Manduria |
Wijnhuis: | Tenute Ducali |
Klimaat: | Mediterraan |
Bodemtype: | Zand en klei |
Druif: | Primitivo |
Volume alcohol: | 14,00% |
Jaar: | 2015 |
Stop: | Kurk |
Verpakt per: | Doos 6 flessen |
Opvoeding/type: | Fermentatie in roestvrije stalen tanks, verdere rijping |
Vinificatie: | van 6 maanden in vaten van Franse eik |
Onderscheidingen: | |
Schenken tussen: | 16 à 18°C. |
Bewaren/ drinken: | Nu drinken kan 10 jaar bewaren |
Zien: | Donker violet met heldere kern |
Neus: | Kruidnagel, mooie zuren, veel fruit, cacao, koffie, vanille, |
Smaak: | Zachte, verleidelijke, volle wijn met aangename tannines, hints van kruidnagel, mooie zuren, veel fruit en met een finale die hints van cacao, koffie en vanille geeft. |
Gastronomie: | Deze wijn zal perfect combineren met geroosterd vlees, wild, gerijpte kazen, pasta en risotto. |