Herkomst/ land: | Frankrijk |
Appellatie: | A.C. Alsace |
Productieregio: | Colmar |
Wijnhuis: | Domaine Jux |
Klimaat: | Semi continentaal |
Neerslag: | 450 à 500 mm, |
Bodemtype: | Graniet, kalk, klei, leisteen en zandsteen |
Hoogte: | 200 tot 400 meter |
Druif: | Riesling 100% |
Productie: | De wijngaarden zijn gericht naar het zuiden en het zuid-oosten |
Volume alcohol: | 12% |
Jaar: | 2015 |
Stop: | Kurk |
Verpakt per: | Doos 6 flessen |
Schenken tussen: | 8 à 10°C. |
Bewaren/ drinken: | Nu drinken kan tot 10 jaar bewaren |
Zien: | Goudgeel |
Neus: | Florale toetsen, citrus |
Smaak: | Zacht en delikaat, goede aciditeit en fijne mineraligheid |
Gastronomie: | Bij suchi, riviervis, salades, zuurkool, gepocheerde kip, |
| Draagt alle typische kenmerken van de appellatie en de plaatselijke bodem in zich. Afkomstig van Domaine Jux, één van de historische en meest toonaangevende huizen in Colmar dat wijnen met een hoge typiciteit voortbrengt. |
| |
| |