| Vin'Atus | |
|---|---|
| Herkomst/ land: | Australië |
| Appellatie: | Adelaide |
| Productieregio: | Tussen Adelaide en Barosso Valley |
| Wijnhuis: | Red Heads Wine |
| Klimaat: | Iets koeler continentaal |
| Bodemtype: | zandsteen en leem |
| Hoogte: | Meer dan 400 meter |
| Druif: | Garnacha, Graciano, Tempranillo |
| Productie: | Dit is een Rioja-blend uit Australië, de druiven worden vergist in open tanks, waarbij de druivenpulp regelmatig wordt ondergeduwd. De wijn krijgt een uitgebreide inweking op de schillen. De druiven komen van een klein familiebedrijf in One Tree Hill, tussen Barossa en de Adelaide Hills. Overdag is het warm, 's nachts komt er koelte vanuit de heuvels |
| Volume alcohol: | 0.145 |
| Jaar: | 2017 |
| Stop: | Kurk |
| Verpakt per: | Doos 6 flessen |
| Opvoeding/type: | De wijn rijpt 14 maanden in nieuwe en gebruikte vaten van zowel Frans eikenhout als Amerikaans eikenhout. |
| Schenken tussen: | 17 à 19°C. |
| Bewaren/ drinken: | Nu drinken zal nog 5 jaar evolueren |
| Zien: | Diep robijnrood |
| Neus: | Kersen, pruimen, zwart fruit |
| Smaak: | Veel fruit, kersen, kruiden vanille, pruimen, hout, peper, mooie balans, lange afdronk |
| Gastronomie: | Geroosterde lamskoteletjes, wildstoofpotjes, ribbetjes op de BBQ of een stevige pasta. |
 | |
 |
Wijnhandelaar GSM +32 475 556 972 paul@paulschoice.be