CAPE MANDELAY CHENIN BLANC

CAPE MANDELAY CHENIN BLANC
Herkomst/ land:Zuid-Afrika
Appellatie:Wine of Origin Robertson
Productieregio:Robertson/ Breede River Valley
Wijnhuis:Wynmakery Rooiberg
Klimaat:Continentaal, het is zeer warm en droog
Neerslag:400 mm.
Bodemtype:Rijk aan leem
Totale zuren5,8 gr/liter
Restsuiker2,5 gr/liter
PH3,39
Druif:Chenin blanc 100% (Steen)
Volume alcohol:13%
Jaar:2015
Stop:Nylon
Verpakt per:Doos 12 flessen
Schenken tussen:8 à 10°C.
Bewaren/ drinken:Nu drinken
Zien:Licht strogeel
Neus:Aroma’s van tropisch fruit, meloen, citrus, peer.
Smaak:Krachtige aciditeit maar perfect in evenwicht door zijn aromatisch karakter en mooie mondvulling.
Gastronomie:Als aperitief, bij kip en witte vleessoorten, visgerechten en vegetarische gerechten.
Robertson is een dorp in de provincie West-Kaap in Zuid-Afrika. Het bestaat sinds 1853 en dankt zijn naam aan de predikant William Robertson.
Robertson ligt in de Breede River Valley en maakt deel uit van de Breede River Valley-regio. Het gebied is in de afgelopen jaren bekend geworden als een gebied dat kwaliteitswijnen produceert. Robertson wordt ook wel de 'vallei van wijn en rozen' genoemd, dit omdat er langs veel wijngaarden rozen zijn aangeplant.
Paulschoice_logo