Nodig 4 voorgerechtjes:
- 200 gr camembert
- 4 el notenolie
- 2 el limoensap
- 1 el graanmosterd
- 2 tl suiker
- 2 grote rijpe peren
- 50 gr gehakte walnoten licht geroosterd
- 50 gr gemengde slasoorten
- 50 gr veldsla
- pezo
Hoe:
- Maak een vinaigrette van olie, mosterd en limoensap en breng op smaak meng er de walnoten door en de slasoorten.
- Schil de peren, haal het klokhuis eruit en snij ze in fijne plakjes. Snij de camembert ook in plakjes.
- Verdeel alles over 4 borden, de slasoorten, de peren en de camembert.
