Wraps zijn Mexicaanse pannenkoeken, ze noemen dat “tortilla’s soms taco’s”, je kan ze vullen met allerhande visvullingen. Vandaag met gerookte zalm en kruidenkaas.
Leg de wrap open, besmeer met kruidenkaas, schik er de gerookte zalm over, wat peper van de molen, je kan gesnipperde ajuin, wat kervelpluksels en enkele druppels citroensap toevoegen naar wens, rol op tot een rol (tracht om op te spannen) en snij hier kleine sneetjes van. Steek er een prikker door.
