Cups met salade van grijze Noordzeegarnalen
Nodig:
- Gepelde grijze Noordzeegarnaaltjes
- mayonaise
- zure room
- bieslook
- tomaat
- venkel
- citroenrasp en -sap
- peper
- kervel
- Afwerking met gedroogd zeewier
- of Tzar caviar.
Hoe:
- Snijdt de venkel in fijne reepjes, de tomaat in blokjes, hak de kervel en de bieslook.
- Meng de mayonaise met een lepel zure room, voeg alles samen, meng en breng op smaak met peper, citroenrasp en -sap.
- Vul de cups en werk af met gedroogd zeewier of met Tzar caviar.
