- Nodig:
- 125 gr room
- 125 gr mozzarella
- 50 gr yoghurt
- 1/2 bundel basilicum
- Zeezout en peper
- Teentje look
- Kerstomaatjes
- Houten prikkers
- Hoe:
- De room lobbig kloppen (dus niet te stijf).
- De mozzarella (zonder vocht) mixen met de look, basilicum, peper, zeezout, de yoghurt. De room er voorzichtig onder spatelen
- Het hoedje van de tomaatjes snijden en ze uithalen, de vulling met een spuitzak in de tomaatjes brengen, het hoedje er weer opzetten.
